フランス産クリームチーズの風味とコクが広がる贅沢な味わい。
サクサクとしたパイ生地の食感が心地よい、上品な口あたりが特徴的。
名古屋コーチンの卵を使って炊きあげたカスタードに、２種類のフランス産クリームチーズを織りまぜました。石臼挽きの小麦粉のみを使って練り上げたパイ生地はサクサクとした食感が心地い、こだわり素材だけを使用した焼きたてチーズタルトです。
8つの厳選素材が美味しさのヒミツ
名古屋コーチン卵
舌触りなめらか、コク深く濃厚な味わいの名古屋コーチン卵を使用しています。
フランス産クリームチーズ
ブルターニュ地方のコクの強い種類と香り豊かな種類を絶妙なバランスで配合しました。
花見糖
沖縄・奄美のサトウキビを使い、伝統製法に基づいてつくった和糖を使用しています。
石臼挽き小麦粉
やや粗挽きの粒によって生み出されるパリッとした口あたりが魅力です。
蒜山ジャージー牛乳
豊かな自然環境下の牧草で飼育されたジャージー牛の生乳は、深い味わいとコク、旨みが特長です。
フランス産海塩
ブルターニュ・ゲランド地方の海塩はミネラル分が多くまろやかな味わいです。
焦がしバター
焼き上げたパイに焦がしバターをたっぷりと塗って上品な苦みと豊かなコクを表現しました。
サックサクのパイ生地
何層にも重ねた折りパイ生地とふんわりなめらかなクリームとのコントラストをお楽しみください。
- おいしい食べ方
- 冷蔵庫で解凍し、袋から取り出してそのままお召し上がりください。
さらにオーブントースターで１～２分ほど温めていただきますと、焼きたてのサックリとした食感と、クリームのなめらかさをお楽しみいただけます。
